Tomàquet farcit d’amanida d’arròs

Recomanació
"A l'arròs també li podeu afegir pastanaga, alvocat, ceba tendra, o d'altres ingredients que us agradin!"
Nivell dificultat Bàsic
Temps de preparació 30 minuts
Recepta per a 4 persones
Preu econòmic

Ingredients
8 tomàquets mitjans
160gr d'arròs
100gr de tonyina en conserva
50gr de cogombrets
olives al gust
25gr de panses
Instruccions
En primer lloc, posem a bullir l'arròs, un cop cuit i col·lat, el posem a la nevera perquè es refredi una mica
Agafem els tomàquets i els traiem la part de dalt, amb una cullera o els anem buidant per dins, reservant en un plat la polpa.
En un bol barregem l'arròs amb la polpa del tomàquet, la tonyina, les panses i les olives i els cogombrets tallats a trossos. Ho amanim amb una mica de sal, pebre i oli d'oliva i farcim els tomàquets.
Si voleu, ho podeu servir amb una mica de maionesa.
Que vagi de gust!