Montadito de botifarra negra amb brie i ceba cruixent
Recomanació
"Si voleu anar una mica més ràpid a preparar els montaditos o n'heu de fer molts, podeu substituir la ceba cruixent per una confitura de ceba o ceba caramel·litzada, ara en trobareu a molts supermercats"
Nivell dificultat Bàsic
Temps de preparació 30 minuts
Recepta per a 4 persones
Preu econòmic
Ingredients
8 llesquetes de pa torrat
8 trossos de botifarra (de cada mitja botifarra en podeu treure uns 6-8 talls, només l'heu de tallar en dos parts i fer-ne làmines).
8 llesques de formatge brie
2 cebes
Instruccions
En primer lloc, pelem les cebes, les tallem a juliana i les posem a coure en una paella a foc mig.
Quan comencin a agafar color, pugem una mica el foc i les anem remenant perquè no es cremin, mica en mica ens aniran quedant torradetes. Quan tinguem la ceba a punt la reservem.
Posem a escalfar el forn a 200º
En una paella fem els talls de botifarra, un minut per banda, i els col·loquem sobre la torrada. Si us agrada el pebre en podeu posar una mica per sobre.
Posem el brie sobre la botifarra i ho posem a gratinar al forn durant un parell de minuts perquè el brie ens quedi una mica desfet.
Col·loquem els montaditos en una safata i els posem la ceba cruixent per sobre.
Que vagi de gust!!!